2015年10月11日由中国酒业协会（原中国酿酒工业协会）、江南大学、日本酿造学会和日本独立行政法人酒类综合研究所发起主办的国际酒文化学术研讨会（IABCTS2015）在山西太原举行。大会以“酒的安全与健康、高效酿造与酿酒现代化、酒文化与消费”为主题，围绕着关于酒的生产消费、食品安全以及文化软实力、法律政策进行研讨交流。我院2014级法学硕士研究生周璇应邀参加本次大会，提交的论文入选论文集并经由中国轻工业出版社正式出版。
大会由中国酒业协会副秘书长宋书玉主持，中国酒业协会理事长王延才、江南大学副校长徐岩教授致辞。美国宾夕法尼亚大学博物馆发酵饮料和健康项目的科学主管Patrick E.McGovern教授，德国美因兹大学翻译家、语言学与文化学学院中国语言文化系主任Peter Kupfe（柯彼德）教授， 国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长、中国质量万里行促进会秘书长陈传意等进行了主旨演讲。我院法学硕士周璇、法律硕士韩思放合作提交的论文《反思与镜鉴：中国古酒酿方流失海外案例分析》参与此次大会第四部分的专题研讨，从知识产权、非物质文化遗产以及传统知识等维度对白酒行业的发展及中国酒品国际市场竞争力提出了相关对策建议。
国际酒文化学术研讨会已在中国和日本的多个城市轮执举办数届，来自中国、日本、欧美等地的专家学者每届数以百计参会，目前已成为国内外酒文化学术交流的重要平台，具有广泛的影响力。据悉，我院研究生周璇、韩思放提交的论文是其在导师指导下，以科研项目为依托、辅以实地调研，并与校外科研机构（中国白酒金三角发展研究院）及其他高校合作的阶段性成果。
（研究生周璇与德国美因兹大学中国语言文化系主任Peter Kupfe教授及夫人合影）
